Med den ökande efterfrågan på hembakning och stekning tycker många användare att deras ugnar inte verkar vara i gott skick: en plåt med kakor blir bränd på kanterna medan mitten förblir okokt; även med korrekt inställd temperatur och tid, motsvarar den färdiga produkten aldrig riktigt förväntningarna. Vissa kan anta att ugnen går sönder.
Detta är dock inte fallet. Denna situation uppstår från ansamlat fett och matrester som inte rengörs regelbundet. Dessa fläckar fäster på innerväggarna, värmeelementen och fläktbladen, och efter upprepad uppvärmning med hög-temperatur förkolnas de till ett härdat skikt av glödskal. Denna våg hindrar värmeavledning, vilket leder till minskad uppvärmningseffektivitet och ojämn uppvärmning av mat. Dessutom, varje gång ugnen värms upp, bakas dessa rester om-, vilket producerar skadliga ångor och lukter som förorenar maten.
Hur löser man detta problem?
Två steg krävs: manuell rengöring och deodorisering av-hög temperatur.
Steg 1:Rengör ugnen
Efter att ugnen har svalnat helt och kopplats ur, ta bort alla delar och rengör dem individuellt. För tjockt fettuppbyggnad på ugnens innerväggar rekommenderas en naturlig rengöringsmetod: Blanda bakpulver med en liten mängd vatten för att bilda en pasta, applicera jämnt på fettet och låt det sitta i minst en timme. Torka sedan enkelt av den med en fuktig, mjuk trasa. Denna metod är säker och icke-irriterande.
Steg två:Hög-Tom förbränning för grundlig rengöring
Efter manuell rengöring, för att ta bort all återstående fukt, mikroskopiskt organiskt material och djupt-sittande lukter, är en slutlig tombränning vid hög-temperatur nödvändig. Ställ in den rengjorda tomma ugnen på högsta temperatur och grädda i 15-20 minuter. Denna process kommer att helt oxidera och sönderdela eventuellt kvarvarande organiskt material. Öppna sedan ugnsluckan för ordentlig ventilation.
Säkerhetstips
"När du bränner tom vid höga temperaturer, se alltid till att köket är väl-ventilerat och att det inte finns några föremål inuti ugnen, inklusive bakplåtar och aluminiumfolie." För ugnar med självrengörande-funktioner gäller denna regel för deras normala uppvärmningsläge.
Regelbundet underhåll förbättrar inte bara framgångsfrekvensen för bakning och sparar energi utan säkerställer också livsmedelssäkerhet. Det rekommenderas att hemugnar genomgår denna typ av djuprengöring ungefär var 50:e timmes användning, eller minst en gång i kvartalet, för att hålla utsökt och hälsosam mat på topp.
